Чавыча является деликатесом во многих странах мира. Ее мясо полезно, питательно, отличается превосходными пищевыми характеристиками и замечательным ароматом. Копченое на фруктовом дыму филе чавычи - один из самых популярных видов её приготовления. Сочное и нежирное мясо используется в различных рецептах при приготовлении:
• Горячих/холодных салатов;
• Бутербродов, канапе;
• Закусок;
• Рыбных коктейлей.
