Если речь идет о нашей речной ряпушке, эта небольшая рыбешка будет лидером почти перед всеми обитателям пресноводных водоемов. Что и неудивительно: являясь представителем рода сигов, ряпушка относится к семейству лососевых, а у этого семейства, со вкусовыми качествами всегда был полный порядок,
Вот увидите, эта маленькая рыбка в соленом виде превращается в настоящий деликатес!